Opis proizvoda Naziv proizvoda: Grana Padano. Ekstra tvrdi masni ribani sir. Min.32% mliječne masti u suhoj tvari. Neto količina: 100 g Grana Padano, therefore, matures more quickly.It’s made to three stages of maturity:a) 9-16 months – when it has a delicate, milky taste and a soft texture, it hasn’t yet developed the graininess for which it’s knownb) 16-20 months – the consortium website says at this stage the cheese tastes of ‘an aroma of hay and dried fruit’. Parmesan. Parmesan cheese is a renowned Italian cheese, often called Parmigiano-Reggiano (its authentic Italian name). The most famous production region is the Emilia-Romagna and Lombardy areas, especially Parma, Reggio Emilia, and Modena. It is protected by a PDO status, ensuring its quality and origin. There are also similar cheeses, such as Trdi siri in parmezan > Parmezan > SIR, GRANA PADANO, S-BUDGET, 300G; Text definieren! Spremljajte. SIR, GRANA PADANO, S-BUDGET, 300G / Številka izdelka: 463818 Grana Padano is an excellent natural food capable of providing many of the substances required by man. Grana Padano is naturally free of lactose* due to the characteristics of its production and ageing process. Galactose content is less than 10 mg / 100g. With its strong but elegant, intense but velvety flavor, Grana Padano makes an excellent Made using raw Cow milk, this cheese is aged for 18 months and it’s great to make virtually any type of dish tastier. Gluten Free and Naturally Lactose Free. Produced in Italy. Weight. 1200 g. Dimensions. 22 × 11.5 × 8.5 cm. GRAN SPICCO HARD CHEESE 200g. "Grana" due to its texture, "grana" means "grainy" in Italian. A slice of Grana Padano from an Italian supermarket. Grana Padano is a type of hard cheese. It is similar to parmesan cheese. The name comes from the noun grana (‘grain’), which refers to the distinctively grainy texture of the cheese, and the adjective Padano, which refers to the river Po. Grana Padano was created by the Cistercian monks Грана падано пармезан купити у Ржищеві на маркетплейсі Prom.ua Ціни від 1 грн до 45392 грн В наявності 68 товарів. StoreSID. Αναγνωριστικό που επιλύει τις πληροφορίες ανά περίοδο περιήγησης για την τρέχουσα παραγγελία (είτε είναι εγγεγραμμένος είτε επισκέπτης). Καθορίζει το καλάθι, τις επιλογές αποστολής Our full bodied Grana Padano cheese, protected designation of origin, is made in Northern Italy in the Po River Valley, and must be aged a minimum of 16 months. It is also naturally a lactose-free cheese produced using partially skimmed cows milk.How should I eat Grana Padano cheese?Grana cheeses are typically used for grating over meals. f0iI. Opis Parmezan Zanetti Grana Padano 32%mm 2kg Delimično obrano mleko, so, sirilo, konzervans: lizozim iz jaja Alergeni: Sadrži mleko While we often use the name “parmesan” to refer to all of Italy’s grateable hard cheeses, there are a number of different styles within the category. Parmesan is one of them, though that particular cheese isn’t necessarily as closely linked to Italy as you might imagine. Grana Padano, Parmigiano-Reggiano, and Pecorino Romano are others to consider. Each has “Protected Designation of Origin” (DOP) status under law, and their producers have strict geographical boundaries and aging guidelines to follow, impacting the flavor and price of their products. So before you head out to the grocery store, or even think about picking up that grater, get to know the different styles of Italian hard cheeses. Don't Miss A Drop Get the latest in beer, wine, and cocktail culture sent straight to your inbox. Parmesan According to FDA laws, any cow’s milk cheese that has a hard, brittle rind and granular texture, and grates easily, can be labeled parmesan in the The cheese’s origin plays no part in labeling laws, so producers from Idaho are just as free to use the term parmesan as those importing cheese from Italy. Not only does a hard cheese not need to come from Italy to be classified as parmesan, it doesn’t even need to be made from fresh whole milk. Instead, reconstituted dry milk, skim milk, and/or cream are also all acceptable. Parmigiano-Reggiano Parmigiano-Reggiano is the style most of us think we’re referring to when using the name parmesan. It’s the highest quality of all Italian hard cheeses, and the one locals refer to as “The King of Cheeses” — just don’t tell the Roquefort-loving French. To comply with DOP guidelines, Parmigiano-Reggiano has to be made in one of two northern Italian regions: Emilia-Romagna, which is home to Parma (hence the name), or the Mantova province of Lombardy. The 100-percent cow’s milk cheese must age for a minimum of one year, though periods regularly extend to 18, 24, and even 36 months. At this point, Parmigiano-Reggiano is ready for official inspection. If it passes, the cheese’s name, production date, and a DOP seal are stamped into its hard, umami-rich rind. Grana Padano Like Parmigiano-Reggiano, Grana Padano is a golden, hard-rind cheese made using cow’s milk. The production region is much larger than that of the King of Cheeses, and, at nine months, the minimum aging requirement is more relaxed. As a result, Grana Padano has a slightly sweeter, less-concentrated flavor than Parmigiano-Reggiano. It is also more affordable. Pecorino Romano Pecorino Romano is texturally similar to the other three kinds of cheese, but that’s where their similarities end. Rather than cows, it’s sheep that provide milk for Pecorino Romano. Aging ranges between five months and eight months, and Pecorino Romano production must occur either on the island of Sardinia (where the majority takes place), in the central region of Lazio, or in the Tuscan province of Grosseto. Although it ages for shorter periods, Pecorino Romano carries a stronger flavor profile and is saltier and tangier than Parmigiano-Reggiano. These bold flavors come from the sheep’s milk base, which also provides a milky white cheese and a dark black rind, compared to the yellow-golden cow’s milk alternatives. Published: March 8, 2019 CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU Ser Grana Padano BRESCIALAT 1 kg Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i poddana powolnemu dojrzewaniu. Ser ma skórkę złoto-żółtą i połyskującą, pasta serowa ma kolor biały lub słomkowy, strukturę drobno-granulowaną. Status DOC ser posiada od 1955 roku. W sprzedaży ma formę kręgu o średnicy 35-45 cm i wysokości 18-25 cm, waga jednego koła sięga od 24 do 40 kg. Produkowany jest z mleka krowiego w takich miejscach jak Lombardia, Piemont, Veneto, Trentino, Emilia Romana. Grana Padano jest tradycyjnym, wytwarzanym sposobem spółdzielczym, niepasteryzowanym, twardym serem. Jego gładka, naturalna skórka jest bardzo twarda i gruba. Dojrzewa w ciągu 12-48 miesięcy w piwnicy dobrze wietrzonej i w temperaturze 15-20 C. Przemysłowy “Parmezan” z północnych Włoch. W smaku powinien być owocowo świeży i słodki, z nutą ananasa. Zapach wonny i delikatny. Nazwa pochodzi od słowa „grana”, co po włosku znaczy ziarno, granulki, a Padano to region, z którego pochodzi, już od 1000 lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Jest to najsłynniejszy, najlepiej sprzedający się ser włoski. Oznaczony jako DOP, produkowany jest zgodnie z wytycznymi konsorcjum la Tutela del Formaggio Grana Padano, które na każdym etapie produkcji sera ściśle kontroluje zgodność receptury. Ser powstał na początku tysiąclecia dzięki mnichom cysterskim w Chiaravalle. Pod koniec XV wieku był uważany za najpopularniejszy na półwyspie apenińskim. Określany jest jako gruboziarnisty (grana) z powodu takiej właśnie struktury, odmiennej od dotychczasowych znanych serów. Ze względu na swoje wartości odżywcze i zawartość białka jest łatwo przyswajalny przez organizm, dlatego polecany jest dzieciom, osobom starszym oraz aktywnym sportowcom. Stosowany jako starty na makaron, dodawany do sałatek lub podawany w desce serów. Grana Padano bardzo dobrze się mrozi. Nieodzowny do sosów, makaronów i sałatek. Po utarciu, potocznie nazywany jest parmezanem i stosowany jako dodatek do wielu dań, głównie zapiekanych. Doskonały dodatek do potraw kuchni włoskiej. Doskonale smakuje z czerwonym oraz z białym, musującym winem np. Barolo czy Barbaresco oraz z Chianti,Vino Nobile di Montepulciano DOCG z winnicy La Calonica. skład: Skład: mleko, sól, podpuszczka, konserwant: lizozym (E1105) - białko spożyć przed: data ważności / nr partii na uszkadzać opakowania. Przechowywać w lodówce w temp. +4/+8 C. ABY ZAMÓWIĆ, NAPISZ DO NAS! Opis null Chemia_gospodarcza gorgonzola dolce, bańki mydlane psi patrol, lovely liquid camouflage 05, brico marche basen, bułhakow książki, dominium jastarnia, friends online, książeczki edukacyjne dla 3 latka, sok kaktusowy, żelatyna w listkach gdzie kupić, praca na weekend poznań, prosto od serca restauracja, grzyb shiitake, green fruit, sos do kalafiora na ciepło, sól wędzona lidl, family x, wysowianka dostawą do domu yyyyy